1、茶葉色選機的重要性

由于茶葉的采制較粗放，經過前面的精制工序，并不能剔除所有次質茶和非茶類夾雜物。揀剔主要目的是通過機械或者手工的方法，除去粗老畸形的茶條和非茶類夾雜物，整齊形狀。

伴隨著制茶科技的不斷進步，茶葉揀剔的方法也由傳統的靠人工向現代化設備轉變。例如茶葉色選機，它可利用茶葉中茶梗、與正品的顏色差異區(qū)分開來。日本進口茶葉色選機使用高清晰的CCD光學傳感器對茶葉進行精選，5388萬彩色高清晰像素分辨，雙層分選機型結構減低茶葉破碎率，精確剔除與正茶異色的茶梗等雜物，達到提升良品茶葉的品質與營養(yǎng)的效果。優(yōu)化工藝，縮短生產周期，且茶葉不經人手接觸，避免了潛在污染，實現清潔化、規(guī)范化加工。主要用于清除茶葉中的茶梗及等。適用于各類綠茶選黃葉、茶梗等；紅茶選偏紅老葉、茶梗等；單樅茶選黃葉、茶梗等。

2、茶葉色選機的工作原理

被選物料從茶葉色選機頂部的料斗進入機器，通過振動器裝置的振動，被選物料沿通道下滑，加速下落進入分選室內的觀察區(qū)，并從傳感器和背景板間穿過。在光源的作用下，根據光的強弱及顏色變化，使系統產生輸出信號驅動電磁閥工作吹出異色顆粒吹至接料斗的廢料腔內，而好的被選物料繼續(xù)下落至接料斗成品腔內，從而達到選別的目的。